رب آلوچه (گوجه سبز) گیلان Plum Paste (green Tomato) Gilan

رب آلوچه یکی از چاشنی های خوشمزه و پرطرفدار استان گیلان است که در بعضی از غذا ها هم مانند فسنجان استفاده میشود و میتوانیم بگوییم که برای ترشی غذا استفاده میشود و این رب خوشمزه را میتوان با انواع آلوچه ها درست کرد مثل زرد جنگلی و سبز درست کنید و نوش جان کنید که در خانه به صورت دست ساز تهیه میشود و یکی از متفاوت ترین چاشنی های است که میتوانید در کنار غذا مصرف کنید.

فواید رب آلوچه

رب آلوچه علاوه بر خوشمزه بودن دارای ویتامین های بسیار زیادی است مثل B1, B2, C, K, A و مواد مغذی شامل فیبر آهن کلسیم و...... است 

مصرف این رب میتواند در درمان یبوست هم مفید واقع شود کاهش خطر سکته و داشتن فشار خون را هم این رب خوشمزه کاهش میدهد و به هضم غذا هم کمک شایانی میکند.

طبع رب آلوچه

در طبع سنتی این رب گوجه سیز طبعی سرد دارد برای افراد سرد مزاج بهتر است از مصلح آن استفاده شود تا عوارضی نداشته باشد گوجه سبز را باید همراه موادی که طبع گرم دارند استفاده کنند

که این مصلحات شامل گلپر یا درار سبز هستند و یا نمک و اویشن استفاده میتوانند بکنند.

رب الوچه مفید برای فشار خون

اگر این رب را به صورت خام مصرف بکنید روی فشارتانتاثیر بسیار زیادی دارد و فشارتان را پایین میاورد و نمک هم استفاده نکنید که فشارتان بالا نرود 

خواص رب الوچه برای پوست

مصرف این رب چین و چروک های پوست را کمتر میکند و با آنتی اکسیدانی که دارد پوست را سالم تر و جذاب تر میکند.

کودکان در مصرف این رب باید احتیاط کنند

یه سری از افراد را میبینیم که به گوجه سبز حساسیت دارند پس بهتر است که قبل از 3 سالگی به بچه هایمان این رب را ندهیم 

عوارض و معایب رب آلوچه

• باعث سرگیجه در بعضی از افراد میشود
• بهتر است افراد سرد مزاج از آن استفاده نکنند 
• باعث ایجاد نفخ میشود
• با مصرف بیش از حد باعث دل درد میشود 

مصارف دارویی گوجه سبز

رب آلوچه برای سردرد میتواند مفید واقع شود و در درمان خستگی و کوفتگی هم همینطور و با استفاده از این رب خارش بدن هم از بین میرود و برای بیماری شب کوری و نقرس هم میتواند مفید واقع شود.

کلام آخر

در این مطلب سعی کردیم که به همه مزایا و معایب این رب خوش طعم و خوشمزه و خوش رنگ اشاره کنیم اگر به این رب علاقه دارید میتوانید از طریق سایت خودتان یعنی دارباغ ثبت سفارش کنید و لذت ببرید